A história de desenvolvimento cultural da província de Córdoba está indivisivelmente ligada à expansão do legado jesuíta nestas terras. O patrimônio jesuíta se converteu em uma referência turística muito valiosa para todos os viageiros que decidem visitar a Argentina e em especial esta província, onde a pegada e obra dos jesuítas foi declarada Patrimônio da Humanidade no ano de 2000.
Existem cinco Estâncias Jesuíticas que podem ser visitadas na província de Córdoba: Colonia Caroya (ano 1616), Jesús María (ano 1618), Santa Catalina (ano 1622), Alta Gracia (ano 1643), a Candelaria (ano 1678). A elas se soma a Manzana Jesuítica situada na cidade de Córdoba, que data de 1599.
Todas estas edificações foram declaradas Patrimônio Mundial pois conformam “exemplos excecionais de um vasto sistema religioso, político, econômico, legal e cultural”, onde convergem os legados jesuítas, dos povos originários e de pessoas africanas escravizadas.
Todos estes edifícios estão em pé, podem visitar-se e dão conta da vida e obra dos jesuítas. O Camino das Estâncias e Manzana Jesuítica permite conhecer e descobrir a importância cultural e a magia paisagística destes lugares históricos, associados à identidade e o desenvolvimento da província de Córdoba.
Manzana Jesuítica
Um dos passeios imperdíveis à hora de percorrer a cidade de Córdoba é visitar a Manzana Jesuítica. Este conjunto edilício situado no centro da cidade, compreende a Iglesia de la Compañía, a Capilla Doméstica e a Residência dos Padres, ademais do antigo Reitorado da Universidade Nacional de Córdoba (antes Colégio Máximo da Compañía) e o Colégio Nacional de Monserrat.
Esta obra data do ano 1599 e manifesta a vocação de educar dos jesuítas que, através do seu legado e impronta, possibilitaram que a cidade de Córdoba seja apelidada de “La Docta”.
A Manzana Jesuítica foi declarada Monumento Histórico Nacional e Provincial e Patrimônio da Humanidade pela UNESCO no ano 2000. Para consultar horários, comunicar-se com o telefone de contato da Manzana Jesuítica: (0351) 4332075.
Estancia Caroya
Estancia Caroya, situada na localidade de Colonia Caroya, é o primeiro estabelecimento rural organizado pela ordem religiosa da Compañía de Jesús, no ano 1616 e cresceu geminada com a estância mais próxima, a Estancia Jesús María (geograficamente a poucos quilômetros de distância).
A estância atravessou diferentes etapas históricas que destinaram as suas instalações a diversas atividades. Funcionou como residência de verão dos estudantes do Colégio Nacional de Monserrat, depois em 1878, o Estado nacional adoptou a residência para albergar imigrantes friulanos, os quais foram os fundadores da atual localidade de Colonia Caroya, a qual mantém em sua identidade o trabalho agrícola, a produção de vinhos e de frios caseiros reconhecidos pela sua qualidade e manufatura. Nela se podem realizar visitas guiadas pelo Museu Histórico e de los Inmigrantes, ademais, inclui percursos pelo prédio, nos que o visitante poderá conhecer os sistemas produtivos e técnicos empregados pelos jesuítas.
A Estancia Caroya foi declarada Monumento Histórico Nacional e Provincial e Patrimônio da Humanidade pela UNESCO no ano 2000. Para consultar horários, comunicar-se com o telefone de contato da Estância: (03525) 426701 / (03525) 428581.
Estancia Jesús María
Em 1618 se fez realidade a Estancia de Jesús María, que teve funções principalmente produtivas para a viticultura. Em sua extensão, conta com igreja, residência e adega, com seus antigos moinhos, perchel e talha-mar correspondentes.
Hoje funciona ali um museu onde se podem ver objetos religiosos e uma coleção arqueológica de esculturas e objetos provenientes dos séculos XVII e XVIII. Também, expõem-se gravados de diferentes períodos, moedas e medalhas. A estância-museu organiza durante todo o ano conferências e seminários, entre outras atividades, ademais das muito concorridas visitas guiadas.
A Estancia Jesús María foi declarada Monumento Histórico Nacional e Provincial e Patrimônio da Humanidade pela UNESCO no ano 2000. Para consultar horários, comunicar-se com o telefone de contato da Estância: (03525) 420126.
Estancia Santa Catalina
Em 1622, os jesuítas iniciam a maior construção fora da cidade de Córdoba, a Estancia Santa Catalina (Caminho à localidade de Ascochinga), onde desenvolveram a agricultura e a pecuária.
Junto com um guia do lugar, é possível visita-la e descobrir como conserva o desenho próprio dos séculos XVII e XVIII. Pode apreciar-se uma Igreja monumental com influência do barroco centro-europeu. Junto à igreja se acham o pequeno cemitério e a residência com três pátios, locais anexos e horta. Separados do corpo principal da estância, podemos achar o noviciado e o conjunto de choças. Somam-se o sistema hidráulico e restos de outras instalações próprias da época. Em 1740, graças a sua dedicação aos vinhedos, sua produção vitivinícola se materializou no “Lagrimilla de Oro”, o primeiro vinho do vice-reinado do Rio de la Plata.
A Estancia Santa Catalina foi declarada Monumento Histórico Nacional e Provincial e Patrimônio da Humanidade pela UNESCO no ano 2000. Para consultar horários, comunicar-se com o telefone de contato da Estância: (351) 5609769.
Estancia Alta Gracia
Fica a 38 quilômetros da cidade de Córdoba, uma paragem obrigatória para descobrir o legado jesuíta em nossa província é a Estancia Alta Gracia. A construção data do ano 1643, pelo qual visitá-la é uma verdadeira viagem através do tempo e da história.
A Estância está integrada pela igreja com uma capela de estilo Barroco-italiano que se destaca por sua fachada sem torres, junto a esta aparece uma residência construída em L, onde funciona desde 1977 o Museo Nacional Estancia Jesuítica de Alta Gracia e Casa do Virrey Liniers. Em seu interior, resguarda-se uma importante coleção de objetos provenientes dos séculos XVII, XVIII e XIX, mesmo como exposições temporais e um nutrido programa anual de atividades culturais (concertos, conferências, cursos).
Também chama a atenção a beleza de seu pátio principal e as construções vizinhas como o talha-mar, as ruinas do moinho e o antigo forno. As visitas guiadas são muito concorridas.
A Estancia Alta Gracia foi declarada Monumento Histórico Nacional e Provincial e Patrimônio da Humanidade pela UNESCO no ano 2000. Para consultar horários, comunicar-se com o telefone de contato da Estância: (03547) 421303 – 428734.
Estancia La Candelaria
A 150 quilômetros da cidade de Córdoba, organizada pela Compañía de Jesús a partir de 1683, esta estância se destacou como estabelecimento rural pecuário. Com uma extensão de 300.000 hectares, nela os jesuítas se dedicaram à procriação de mulas, as quais destinavam ao negócio de bens com o Alto Peru. É o patrimônio jesuíta com sua estrutura melhor conservada de todas as estâncias.
Imersa em um entorno natural quase inalterado, compreende a capela e a residência. Ademais, se podem observar as ruinas do conjunto de choças (habitações destinadas aos escravos), a obragem, os currais e os vestígios do sistema hidráulico (talha-mar, acequias e moinho). A um dos seus lados se observa a igreja, donde se acha a imagem esculpida em madeira da Virgem das Candelas.
A Estancia a Candelaria foi declarada Monumento Histórico Nacional e Provincial e Patrimônio da Humanidade pela UNESCO no ano 2000. Para consultar horários, comunicar-se com o telefone de contato da Estância: (0351) 4333425.
